Тут зависит что за клиент-сервер, если это только локальная сеть, то можно обойтись одной Unity. Если это онлайн приложение, то лучше использовать стороннее решение. Я не знаю ни одного онлайн приложения, которое бы использовало встроенную сеть Unity.
Сторонних решений на выбор много:
- Photon Cloud
- Player IO
- SmartfoxServer
- ElectroServer
- и т.д.
Правда все они платные.