На GameJam`ы люди собираются в реале и общаются
А на джем-сейшне на булке люди делают игры на определенную тему в короткий срок.
Название, в принципе, не важно какое, главное само мероприятие
Аргументы в пользу названия "Джем-сейшн"
В музыкальной среде джем-сейшн - отличный способ тренировки и улучшения музыкальных способностей (тут можно провести аналогию с улучшением способностей в области разработки игр).
Иногда музыкальные джемы имеют ограничение, для того чтобы музыканты могли проявить фантазию (что-то типа "играем, не выходя из миксолидийской гаммы")(тут все ясно - делаем игру по заданной теме, проявляем фантазию).
Каждый участник джема хочет переиграть другого музыканта, показать свои умения.
Вобщем, именно поэтому я назвал такой конкурс джем-сейшеном.