Есть много форматов который поддерживает блитц и так что тут не только 3ds но может быть будет более удобнее использовать другой. Для анимации например ".md2" ".x" и родной формат для блитца b3d.
Еще смотри справку, а то я вижу ты еще на старте изучения блитца. Нет команды loadentity есть createentity , а модель грузится loadmesh.
По поводу оружия как в фпс то тебе сюда
http://boolean.name/showthread.php?t=15