[ViNT]

Откуда "1 час" взялся? Или скрины сняты с разницей в час?
Как я понимаю - Val, это некоторое относительное значение (некий коэффициент надежности/работоспособности), Raw - абсолютное значение (хорошо видно на примере "HDD Temperature"). На счет того, что 100 это хорошо, 1 - плохо, вычитал в нескольких местах, видимо, так и есть.
Столь большое количество перезапусков вполне возможно в том случае, если хард в принципе не может набрать заданную скорость (из-за проблемы с мотором или контроллером мотора) и через некоторые промежутки времени пытается ее корректировать (опять же, безуспешно). В таком случае количество попыток будет зависеть только от интервала времени между попытками коррекции.
В общем, судя по всему необходим срочный бэкап.