Так ведь такой сервер не сможет сам ни чего отсылать, скрипт на сервере только по запросу работает. Как веб чат, устанавливаешь время с какой периодичностью опрашивать сервер. Для гонок нужно будет обращаться за обновлением несколько раз в сек, это огромный трафик и... скорей всего сервер сочтет это флуд атакой. + конечно трудности с ведением мира, незнаю конечно может есть враперы физ. движков для php...
А так ни чего против php не имею
, только это больше всетаки веб технологии, как я понимаю.